から揚げ
豚肉カタロース300ｇ
片栗粉
下味
から揚げのたれ
- にんにく（みじん切り）小1
- しょうが（みじん切り）大1
- ねぎ （みじん切り）大2
- 醤油 大2
- 酢 大1
- 砂糖大1/2
- ごま油小1
- こしょう少々
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作り方
- 豚肉は一口大に切り、下味の調味料に20分間つける
- から揚げのたれの材料を混ぜ合わせる
- 豚肉に片栗粉を全体につけ一枚づつ広げておく
- 中華なべに油を160℃に熱し、豚肉をバラバラに離していれ
取りだし際に火を強めてからっと揚げて取り出す
- お皿にレタスを敷きこんもりと盛り付けてタレをかける
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鮭のムース
材料
鮭缶
- 生クリーム100ｃｃ
- マヨネーズ100ｇ
- レモン汁1/4ケ
- 牛乳40ｃｃ
- ゼラチン5ｇ
- あさつき大1/2
- シナモン大1/3
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作り方
- ゼラチンを倍の水でふやかします
- 暖めた牛乳の中で①を溶かします
- 鮭缶は汁気をきり塩、胡椒をして、すり鉢でする
- ③の中に材料を入れ軽く混ぜ合わせる
- ぬらしたタッパーの中に材料をいれ冷やします
- クラッカーの上にのせ食べるとおいしいです
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ふかしかぼちゃ
材料
- かぼちゃ1/4個
- 生クリーム適宜
- バター適宜
- 砂糖適宜
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作り方
- かばちゃをレンジで５分加熱します
- スプーンでみをほぐしてボールへ入れます
- ②の中に生クリーム、バター、砂糖を入れ混ぜます
- クラッカーの上にのせ食べます
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簡単クッッキング
